jueves, 24 de abril de 2014

¿Qué no debes olvidar preguntar al catering?

Entre tú y yo, qué de cosas tenemos que preguntarle al cátering y qué poca memoria tengo.

Pero soluciono eso en un momento. Me he creado una lista con todas las preguntas que tengo que hacerle al catering para que no se me olvide ninguna, pero ninguna ninguna... Estoy pensando en llevarme papel y boli e ir tachando conforme la pregunte.

Mis preguntas son estas:
  1. ¿Qué servicios incluye el catering?
  2. ¿Cuál es el precio medio del menú?
  3. ¿Tienen menús fijados o pueden personalizarlos?
  4. ¿Tienes menús especiales para vegetarianos, celiacos...?
  5. ¿Puede encargarse la tarta a una pastelería en concreto?
  6. ¿Qué es lo que incluye el precio? Montaje de mesas, sillas, matelería, limpieza de baños, barra libre...
  7. ¿Cuánto cuesta la hora extra de la barra libre?
  8. ¿Cuales son sus disponibilidades de decoración? Mantelería, cubertería, vajilla, sillas, flores, centros de mesas...
  9. ¿Decoración ambiental? Es decir si hay velitas, faroles, antorchas, chillout...
  10. ¿Cuántos camareros hay por mesa?
  11. ¿En la barra libre hay posibilida de recena, canapés, montaditos, cocina en vivo...?
  12. ¿Cuándo necesitan saber el número de invitados final?
  13. ¿De cuantas personas son las mesas de los invitados? ¿Se puede modificar el plano de distribución de las mesas? ¿Disponen de mesas redondas, ovaladas y cuadradas o sólo un modelo?
  14. ¿Dónde y cuándo se realiza la degustación de los menús? ¿Cuántos menús podemos elegir para la degustación? ¿Cuántas personas pueden acompañarnos?
  15. ¿Cómo se paga? Es decir, cuánto tengo que pagar para reservar la fecha y cuanto tengo que pagar al realizar la boda.
Y no sé si se me olvida alguna pregunta más... ¿Debería preguntarles algo más? Por favor, ayudarme!!!
Las fotos son de Marina, Chocoas. Y es que su forma de cocinar, de explicar y de mostrarnos la cocina me fascina!!! No te pierdas sus famosisimos cakepops de mojito, o los de gintonic. Algún día me presento en su casa para que me invite a una de sus fiestas temática :D

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